Open dag bij Tuinderij De Kiem goed bezocht
Afgelopen zondag hebben we een bezoek gebracht aan Tuinderij De Kiem in Noord-Sleen. Die organiseerden een open dag. Hun eerste, want het bedrijf zit daar nog niet zolang, ongeveer een jaar.
De tuinderij is gebaseerd op biologisch tuinieren van meer dan vijftig verschillende eetbare planten, van aardappelen tot paksoi en van wortelen tot rode kool. Er worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt en er wordt alleen gebruik gemaakt van natuurlijke meststoffen zoals o.a. compost en stalmest. Om aan een deel van die mest te komen hebben ze zelf twee kalveren en twee fjordenpaarden. Die laatsten zijn niet alleen voor de mest, maar trekken ook nog wel eens een paar ploegvoren.
Het merendeel van de toegepaste bemesting is circulair.
Het bedrijf bewerkt de grond, kweekt de groenten op, zorgt voor een goede groei-omgeving. Aan de weg staat een open en onbemande kraam. Daar wordt wel wat verkocht. Voor het merendeel is het bedrijf gebaseerd op het zelfoogsten van de klant van de door hun opgekweekte groenten (van april t/m januari).
Het past in de trant van deze tijd. Met “Melk en Meer”, met “de Dorpstuin” in Diphoorn, de eierautomaat en de biologische tuinen van Wilhelmsoord. Er zullen ongetwijfeld nog meer bedrijven zijn die in deze categorie vallen. Bedrijven die de klant rechtstreeks met hun product benaderen.
Als je het erf op komt, valt de grote variatie aan planten je direct op. De eigenaren hebben hun best gedaan om daar een goed evenwicht in te brengen.
Het geeft een weelderig beeld. Voor de fotograaf een lust, de vijftig groentesoorten. Alle andere bloemen en planten, zoals een zee van klaprozen, vingerkruid, gouden toorts…Alle stillevens als bankjes, zitjes, beelden, wagenwielen en oude- en nieuwe ploegen. Kortom teveel om allemaal te fotograferen.
Het is een relatief kleine tuinderij. Er is wat grond bij gepacht voor het vee en voor o.a. de aardappelen.
Toen wij daar aankwamen waren er al wel een aantal bezoekers. Het bezoek werd met koffie ontvangen. De eigenaren waren er om antwoord op vragen te geven. Ze deelden op voorhand al hun kennis met het bezoek en dat gaf een gemoedelijke sfeer. Zoals je dat bij dit soort tuinen vaker ziet.
Naast de tuinderij zit er op dit adres nog een biologisch maaltijdservice en cateringbedrijf (natuurlijk! Kok). De maaltijden worden voor een belangrijk deel gemaakt met groentes uit de tuinderij.
Wat opvalt is dat beide websites goed actueel zijn gehouden en veel informatie bieden over de producten die geleverd worden. Naast blogs, oogstinstructies, oogstberichten en roosters, ook recepten. (https://natuurlijkkok.nl en https://tuinderijdekiem.nl).
Verslag en foto’s: Fred de Vries