Zinin Ambachtelijk schepijs uitgebreid

Vanaf mei 2021 heeft u Eline Fokker uit Sleen vast wel eens zien rijden op haar eigen ijscokar. Ze is toen gestart als 14-jarige met haar eigen bedrijf Zinin. Nu, in mei 2025, heeft Eline er een ijsaanhangwagen bij, die achter een auto met trekhaak past. Haar rijbewijs heeft Eline al gehaald. 

De bel is door de afgelopen 4 jaar onmiskenbaar. Iedereen uit Sleen weet dan dit is Eline Fokker die ijs verkoopt. Met haar bedrijfje 'Zinin' fietst deze jonge onderneemster door haar dorp om het ijs aan de man te brengen. 

(archieffoto)

Het gaat goed met het bedrijf van Eline. Naast haar Havo studie zie je Eline regelmatig in het straatbeeld van Sleen en omgeving. 

IJsaanhanger
Eline wordt regelmatig gevraagd om ijs te verkopen bij evenementen, feesten en partijen. Helaas is dit soms te ver om met de ijscokar te gaan. Samen met haar creatieve ouders werd er naar een idee gezocht.

Een ijscokar die achter een auto kan zou top zijn. Handige vader Jeroen wist samen met Eline een ijsaanhanger te kopen. Wel een opknappertje, waar heel veel uren in zijn gaan zitten om er iets moois van te maken. De kar kreeg een mooie passende kleur en zag er prachtig uit nadat als laatste de gestreepte kap er bovenop werd gezet. De bak heeft veel diepvriesruimte voor al die bakken lekker ijs. 

Afgelopen zaterdag was het zover en de eerste rit was naar de sporthal in Sleen. Mooi om het rijden ermee te proberen. Een prachtige kar met een aantal soorten ijs. De keus aan ijs is prima en je kunt net als bij de ijscofiets kiezen uit een bakje ijs of een hoorntje. Daarbij verschillende toppings. Eline maakt het ijs niet zelf, maar haalt het bij ijsmaker La Dolce in Coevorden. De bakken bewaart ze thuis in de vriezer.

Het ijs wordt op bestelling bereid door een echte Italiaanse ijsmeester. De gebruikte ingrediënten bevatten geen kunstmatige kleur-, geur- of smaakstoffen. Voor het roomijs wordt verse volle melk en slagroom gebruikt. Alle fruitsmaken zijn op waterbasis. Deze zijn dus lactosevrij. Gluten zitten maar in een paar smaken. Ongeveer 18 smaken zijn glutenvrij. 

Geen contant, pinnen mag! Feesten, partijen, markten, evenementen enzovoorts.
Heb je iets te vieren en lijkt het je leuk om op ijs te trakteren? Wanneer je in Sleen, Noord-Sleen, Diphoorn of Erm woont, kom ik graag met mijn ijsfiets. Sinds mei dit jaar bestaat de mogelijkheid om verder dan Sleen en omgeving te komen. Een auto met daarachter mijn prachtige ijsaanhangwagen. 

Voor informatie kunt u contact opnemen met Eline:
Zinin
tel.: 06-57 12 85 44 
E-mail: zinin.ijs@gmail.com 
www.zininijs.nl

Verslag en foto's: Silvia de Vries