Podium.TV: Boerenkool en stamppot in Sleen

Biologisch en verantwoord eten is in. Toch denken veel mensen dat het duur en ingewikkeld is. In de nieuwste aflevering van het food- en lifestyleprogramma Proeftijd, dat vanavond wordt uitgezonden op PodiumTV, zie je dat dát niet het geval is.

Verantwoord eten is vaak dichterbij dan je denkt. In de dorpstuin van Diphoorn bijvoorbeeld. Of bij de ambachtelijke slager in het dorp.  

Het team van Proeftijd is te gast bij het echtpaar Ben en Ria Offringa uit Sleen. Ria is een echte Groningse. Hoewel de ouderwetse recepten uit de Groningse Oldambtregio bij de kleinkinderen niet meer in de smaak vallen, “die eten liever pizza of pasta”, aldus Ria, zetten zij de gerechten nog regelmatig op tafel. Deze keer mag presentatrice Leonie Sinnema ‘Maus uut Grunn’ proeven; een boerenkoolgerecht met een ‘hakje’. Slager Knol uit Schoonoord weet alles te vertellen over dit stukje vlees dat in het Drents ook wel ‘binkie’ genoemd wordt.

In de dorpstuin van Diphoorn groeit de boerenkool nog volop. Brenda Outshoorn en Truus Senden vertellen over het ontstaan van de moestuin. Brenda bedacht het idee, legde het aan de 81-jarige tuinexpert Truus voor en samen werkten ze een plan uit. Inmiddels genieten mensen uit Diphoorn en omgeving volop van de producten uit de tuin en is het project in 2013 zelfs beloond met de status ‘icoonproject van Drenthe’!

Nieuwsgierig geworden of de ‘Maus uut Grunn’ zal smaken ? Proeftijd wordt dinsdag 13 oktober vanaf 17.30 uur uitgezonden op Podium.TV. De uitzending wordt vervolgens ieder uur herhaald. Daarnaast is de uitzending live te volgen via de website: www.Podium.TV.

Podium.TV
Podium.TV is een jonge commerciële televisiezender, die sinds maart 2014 uitzendt. Podium.TV richt zich op de vier noordelijke provincies. In de programmakeuze ligt de nadruk op kunst en cultuur, sport en business. Sportliefhebbers weten de zender inmiddels te vinden door het uitgebreide SPORTjournaal op de maandag en de vele LIVE registraties van sportevenementen. Hierin onderscheidt de zender zich van andere regionale televisiezenders.

Podium.TV is te ontvangen via de kabel: Ziggo/UPC 35, KabelNoord 19, Caiway 39.

Live meekijken en programma’s terugzoeken kan via de website: www.Podium.TV