Nieuwe ondernemers in horecapand aan de Schaapstreek

Sleen is het volgend weekeind een nieuwe horecagelegenheid rijker. Er komt een eetcafé, snackbar en café in het pand aan de Schaapstreek. Ook het terras wordt vernieuwd.

Er is gelukkig weer bedrijvigheid in het leegstaande pand aan de Schaapstreek. Wij gingen even kijken wat er gaat gebeuren en wie de nieuwe ondernemers zijn.

Eetcafé en snackbar
Ze wilden eigenlijk dit weekeinde al open, maar er moest toch nog veel gebeuren, dus wordt het een weekeindje later, zo vertelde de vriendelijke ondernemer Johanna Vinke me toen ik haar even opzocht. Volgende week zullen alle medewerkers zich even voorstellen en komt er meer nieuws op deze site over de plannen van de nieuwe ondernemers. 

Het ligt in de bedoeling om de snackbar al volgend weekeinde open te doen. Die is er klaar voor om te beginnen. Dan al vrij snel het eetcafé, daar moet nog in geklust worden. Johanna haar vriend Rendy Hartmann is installateur en wil veel zelf doen. Het café wordt zodanig ingedeeld dat er ook een mogelijkheid bestaat om grotere groepen te kunnen onderbrengen.

Johanna komt van oorsprong uit Nieuw-Amsterdam en heeft al zo'n 15 jaar ervaring in het horecavak, op verschillende terreinen. Maar de keuken is toch echt haar ding en kwaliteit staat bij haar zeer hoog in het vaandel. Haar moeder Rita Vinke (met al 35 jaar horeca ervaring) gaat haar meehelpen in de zaak. Rendy vindt zijn plekje meer achter de bar, geassisteerd door zijn kameraad Chris de Roo. Ze zullen hun uiterste best doen om er een goed lopend bedrijf van te maken. 

Deze week zal er dus heel hard gewerkt worden in het pand en zal er komend weekeinde gelegenheid zijn om kennis met hen te maken. 

Wij van Sleen.nu wensen de nieuwe ondernemers heel veel succes!

Verslaggever: Hille Douma