Oud papier PMD container
Print

Nieuws

Line-up Baktheater Festival Zoet compleet

Line-up Baktheater Festival Zoet compleet
01 juli 2019
De line-up van het Baktheater van Festival der Zoete Verleidingen telt dit jaar volop bekende namen uit de bakwereld. Het bakfestijn dat dit jaar voor de 8e keer wordt gehouden van 2 t/m 4 augustus in Sleen biedt voor de bakliefhebber volop inspiratie.

Het is niet alleen maar zoet wat de klok slaat. Ambassadeur van goed brood Edwin Klaasen van Desemenzo komt ook naar Festival Zoet. Met zijn desembrood verovert hij de harten van broodliefhebbers. Hij geeft niet alleen een bakdemo maar ook een Masterclass desembrood bakken. Met zijn “Woeste Knoest” stond hij in de finale van Smaakvol 2009 bij Restaurant de Librije. Brood van zijn hand staat in veel toprestaurants op de kaart. Een unieke gelegenheid voor bezoekers van Festival Zoet om dit brood te leren bakken.

Jeroen Vink van restaurant de Drommedaar (voorheen Okura Hotel Amsterdam en Mooie Mijt Sleen) uit Emmen laat de bezoekers zien hoe je een zoet dessert maakt waarin groenten verwerkt worden.

Hidde de Brabander is op zaterdag 3 augustus op Festival Zoet. Sinds 2010 heeft Hidde zijn eigen patisserie-label Dreams of Magnolia. Daarnaast is hij te zien op 24Kitchen. Vorig jaar behaalde Hidde de Brabander de prestigieuze titel Meester Patissier, de hoogst haalbare titel in de patisserie.

Chocolatier/patissier Kees Raat laat op vrijdag zien hoe je de ultieme brownie bakt. In december 2018 kwam zijn Chocoladebijbel uit en dit voorjaar werd Kees Raat op het Chocoa Festival wereldkampioen warme chocomel maken.

elske hazenberg.JPG

Saakje Visser is ook op vrijdag in het Baktheater. Zij demonstreerde 2 ½ jaar live in het TV-programma Koffietijd de lekkerste taartjes.

En dan zijn er nog Rutger van den Broek en Sarena Solari, beiden bekend geworden door Heel Holland Bakt te winnen waardoor hun leven een hele andere wending heeft gekregen door professioneel in de bakwereld verder te gaan. Van Rutger van den Broek verschijnt in september een nieuw bakboek dat tijdens Festival Zoet in een speciale exclusieve voorverkoop te verkrijgen is. Ook worden er onder alle e-ticketkopers twee exemplaren verloot.

Dosia Brewer schrijft al jaren recepten voor bladen als Delicious, Seasons en Margriet. Dit voorjaar kwam haar eerste bakboek uit “Dosia Bakt Vegan”. Op Festival Zoet maakt ze meringue met, verrassend lekker - het kookwater van kikkererwten.

En last but not least is er op zondag een bakdemonstratie door Niels van Til uit Zwolle die volgens velen de lekkerste appelrondo’s van Nederland bakt.

Informatie
Het Festival der Zoete Verleidingen wordt gehouden van vrijdag 2 augustus t/m zondag 4 augustus, alle dagen van 10.00-18.00 uur. Locatie: Sleenerhoeve, Brink 20 in Sleen. De entree voor volwassenen is € 8,50 (inclusief kop koffie/thee);  kinderen van 4 – 12 jaar € 3,50 (inclusief limonade). www.festivalzoet.nl

Naar archief