Levenswater

Uisce beatha (levenswater), dat is de Iers-Gaelische naam van wat tegenwoordig whisky genoemd wordt. Onder leiding van Hans Alberts van de whisky club Stadskanaal vond er vrijdagavond 2 december een whiskyproeverij plaats in Happerei De Linde in Sleen.

Twaalf belangstellenden werden getrakteerd op een vijftal whisky’s, waarbij Hans Grondel van de Happerei voor bijpassende hapjes zorgde, tezamen met brood en water om de smaak te neutraliseren.

De aanwezigen werden door Hans meegenomen door het eeuwenoude proces van whisky destilleren. Zo passeerden whisky’s uit diverse streken en dus met sterk uiteenlopende smaken de revue; o.a. een Ierse whisky, bourbon, sherry en een Islay-whisky.

Tussentijds konden er vragen gesteld worden, die vakkundig beantwoord werden. Wat volgde was een aangename en gezellige avond.

De volgende ochtend werd ik wakker met een lichte hoofdpijn; waarschijnlijk had ik te weinig water gedronken. Levenswater.

Klik hier voor alle foto's.

Verslag en foto's: Ton Haan