Nieuws
Agenda
Weerverwachting
Print
 
Happerei De Linde organiseert 'Session Sleen'
SleenWeb - 20 januari 2012

Gisteravond vond voor de tweede keer een open sessie plaats bij Happerei De Linde. Daarnaast heeft De Linde een metamorfose ondergaan en staan er verschillende activiteiten de komende tijd gepland.

Een drumstel, bas gitaar, akoestische gitaar, elektrische gitaar, mandoline, piano en tamboerijn liggen klaar voor de muziek liefhebbers en als eerste pakt Hans Grondel de gitaar en speelt enkele nummers, waarbij hij uiteraard zelf ook zingt, geweldig.
Na enig aandringen komen de eerste mensen naar de instrumenten en gaan ze samen verder met Hans Grondel als de inspirator. Langzaam maar zeker druppelen de mensen naar binnen en worden de instrumenten ter hand genomen.

Het is de tweede keer dat deze session wordt georganiseerd. De belangstelling was ook de eerste keer goed te noemen, ongeveer 75 personen en Liz Grondel en haar vriend Ronald Schuttrups hopen na vanavond nog meer mensen binnen de deuren van de gezellige zaak te mogen begroeten.

De volgende open sessie staat gepland op 1 maart aanstaande.

Verslaggever Alie Roeles sprak ook nog met Liz Grondel over de Happerei:

Interieur gewijzigd
Liz heeft een half jaar geleden de zaak overgenomen van Peter Boonstra en ze geniet ervan, heeft veel plannen en is enthousiast. In de zaak hebben enkele kleine veranderingen plaatsgevonden. Zo ligt er een mooie nieuwe houten vloer en staat er een nieuwe stamtafel te pronken.

Vol trots laat Liz de menukaart zien waarop voor een ieder wel wat lekkers staat. Als voorgerecht een lekker gevulde tomatensoep met een scheutje room, of mosterdsoep met droge wordt en bosui, maar ook carpaccio met gedroogde tomaten, pijnboompitten, kappertjes en grande pandano staat op het menu.

Als hoofdgerecht zou ik gaan voor de visverrassing “De Linde”, maar ook de huisgemaakte saté van de haas of het gegrilde beenhammetje met honingmosterdsaus zijn niet te versmaden. Hazelnootschuim met ijs, caramelsaus en slagroom, of vanille ijs met warme kersen en slagroom, appeltaart met een bolletje ijs en slagroom zijn prima nagerechten.

Natuurlijk is de cafetaria open voor een patatje en een heerlijke snack. Gea Prins zwaait hier al jarenlang de scepter tot volle tevredenheid van Liz. Op maandag en dinsdag is de zaak gesloten, maar de op de andere dagen bent u welkom van 11.00 uur tot 20.00 uur.

Carnaval
Op 11 februari aanstaande wordt een carnavalsavond georganiseerd, waarbij de muziek door de Spelbrekers wordt verzorgd. Deze band kan de zaak op de kop zetten en weet de stemming er altijd goed in te brengen.

Ierse Avond
Op 1 april is er een Ierse avond met optreden van Whiskey Tears, aanvang 16.00 ur.

Uit bovenstaand blijkt wel dat Liz zich niet alleen wil toeleggen op het serveren van een prima maaltijd, maar ook wil dat er wat leven komt in de brouwerij. "Aan ons zal het niet liggen" zegt Liz lachend, "we gaan ervoor!"

Filmpje

Jan Eggens maakte onderstaand filmpje van de open sessie:

Klik hier voor alle foto's.

Verslaggever: Alie Roeles
Foto’s: Henk Steenbergen


Nieuws archief 		bekijk volledige agenda